すっぽん粉末(150g)
■商品説明
すっぽん粉末(150g入り)は、すっぽん100%で仕上げております。使用しているすっぽんは、弊社養殖場にて3年程養殖しているものを用い、桜の木で燻製にし、石臼で細かく砕いてから、製薬会社等にて微粉末にしております。
弊社すっぽんは、山間で養殖しているため夏場(6月～9月末頃)の時期だけ給餌し、夏場以外(10月～5月末頃)は冬眠しています。夏場に体内に栄養をため込み成育し、その栄養を糧に冬眠期を乗り越えます。そのため、出荷サイズ(800g～1,300g)に成長するまでに3年程の歳月を要します。成育と冬眠を繰り返すことにより、身も脂肪も締まり、上質なすっぽんとなります。
この上質なすっぽんを100%使用して、すっぽん粉末(150g入り)を作りました。
■名称
すっぽん粉末
■原材料名
すっぽん原末(愛媛県産養殖)
■内容量
150g入り
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
■召し上がり方
適量を水又はお湯でお召し上がりください。料理に小さじ1杯程度入れられても結構です。
■ご注意
・開封後は密閉容器等に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
■栄養成分表示 100gあたり
・エネルギー：317kcal
・たんぱく質：61.4g
・脂質：7.5g
・炭水化物：0.9g
・食塩相当量：0.97g
※自社分析値
■アミノ酸含有量（19種／100gあたり）
・イソロイシン：1,900mg
・ロイシン：3,300mg
・リジン：3,100mg
・メチオニン：1,100mg
・シスチン：340mg
・フェニルアラニン：2,000mg
・チロシン：1,300mg
・スレオニン：1,800mg
・トリプトファン：340mg
・バリン：2,200mg
・ヒスチジン：1,000mg
・アルギニン：4,200mg
・アラニン：4,700mg
・アスパラギン酸：4,400mg
・グルタミン酸：7,800mg
・グリシン：9,200mg
・プロリン：5,600mg
・セリン：2,100mg
・ヒドロキシプロリン：3,500mg